Truffes chocolat et beurre d’arachide

Truffes chocolat et beurre d'arachide La Testeuse

Voici une 4e recette pour les amateurs de beurre d’arachide. Ces Truffes chocolat et beurre d’arachide sont tellement bonnes que vous devrez vous contrôler fortement afin de ne pas en manger 10. Sans joke!

Truffes chocolat et beurre d’arachide

Truffes chocolat et beurre d'arachide La Testeuse

(12-18 truffes)

Ingrédients:
Pour les truffes
28 dattes séchées
1/2 tasse d’eau
1/2 tasse de beurre d’arachide naturel
1 tasse de protéines en poudre au chocolat
1/4 tasse de cacao cru (ou caroube ou cacao régulier)
1/4 tasse de graines de chia moulues
1/4 tasse d’amande
Décoration
Noix de coco râpées
Cacao
Amande en poudre

Méthode:
Mettre les dattes et l’eau dans un robot culinaire et bien mélanger.
Ajouter le beurre d’arachide et remélanger.
Ajouter la poudre de protéine doucement, le cacao, les graines de chia et les amandes. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et uniforme.
Rouler des boules d’environ  1  » ou l’équivalent d’une balle de golf.
Rouler ensuite la boule dans la noix de coco, le cacao ou les amandes en poudre. Déposer les boules sur un papier parchemin et réfrigérer 2 heures. *Si vous n’avez pas de protéine en poudre, il est possible de la remplacer par du lait en poudre.

Truffes chocolat et beurre d'arachide La Testeuse**Varier la saveur en changeant le beurre d’arachide pour un autre beurre de noix.

N’hésitez pas à faire vos propres tests et soyez créatifs!

 

 

 

 

 

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