Tacos de blé entier classique + Comment faire votre tacos maison

Sélectionner une image à la une pour votre article

Il est toujours plus facile de faire manger les enfants quand on leur présente la nourriture de façon ludique et différente. Mon dernier test Campbell est un bon exemple pour aider à introduire de la verdure tout en ajoutant plus de fibres à leur assiette. En plus, ils ont droit de manger avec les mains et de se salir! Malade!

Pour ajouter un apport en fibres à ma recette, j’ai décidé de faire mes propres coquilles à tacos maison. La raison? Je ne trouvais aucune version en magasin qui semblait vraiment santé.

Vous allez voir, c’est super simple à faire.

tacos classique5

1)Préchauffer le four à 375;

2)Placer 6 tortillas de blé dans un linge humide (ou des essuie-tout) et mettre au micro-onde 1 minute;

3)Vaporiser 1 côté de la tortillas de PAM;

4)Déposer les tortillas sur la grille du milieu afin de leur donner la forme de tacos;

5) Laisser cuire 7-10 minutes ou jusqu’à ce que la coquille soit croustillante.

Maintenant que les coquilles santé sont prêtes, garnissons-les! Vous verrez que cette recette inspirée du site de Campbell est facile à faire et s’adapte sans problème à vos goûts.

tacos classique

Ingrédients

1 c. à soupe (15 mL) huile de canola
1 lb (500 g) bœuf haché maigre ou sans viande Yves Veggie
4 c. à thé (20 mL) poudre de chili
1 oignon, haché
1 poivron vert, haché
1 boîte (284 mL) Soupe condensée Tomates avec basilic et origan, de CAMPBELL® ou Salsa
½ tasse (125 mL) Bouillon de boeuf Prêt à utiliser, de CAMPBELL ®
8 coquilles à tacos de blé entier maison
½ tasse épinards, déchiquetés
½ tasse cheddar, râpé grossièrement (1 c. à soupe par taco)
¼ tasse yogourt grec (½ c. à soupe par taco)
½ tasse chair de tomate italienne, hachée (1 c. à soupe par taco)
¼ tasse oignon vert, haché (½ c. à soupe par taco)

Méthode

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Émietter le bœuf haché (ou le sans viande) dans la poêle; assaisonner de poudre de chili.

tacos classique2

Faire cuire, en remuant et en défaisant le bœuf, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait bruni. Incorporer l’oignon et le poivron. Faire cuire, en remuant de temps à autre, de 3 à 5 minutes.

tacos classique3

Réduire la chaleur à feu moyen-doux. Incorporer la soupe (ou la salsa) et le bouillon; porter à faible ébullition. Faire cuire, en remuant souvent, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi. Retirer du feu.

Remplir les coquilles à tacos d’épinard (beaucoup d’épinards!) et d’une partie du mélange au bœuf.

tacos classique4

Garnir de cheddar, de yogourt grec, de tomates et d’oignon vert.

Déguster avec les mains!

tacos classique6

Cliquez ici pour  la recette complète et les informations sur les produits utilisés.

Simple à préparer, facile à aimer !

Ne manquez plus d’inspiration en vous abonnant à l’infolettre sur le site de Cuisinez avec Campbell

« Divulgation : Je participe à la campagne des ambassadeurs de l’entreprise Campbell Canada organisée par Mom Central Canada et j’en retire des avantages. Les opinions émises sur ce blogue sont les miennes. »

Commentaires

commente

Suivez-moi