Résolutions 2015 + sauce à spaghetti à la MIJOTEUSE

Voici en grande primeur mes #résolutions2015:

 Plus de légumes pour tous
 Meilleure organisation familiale (rangement, activités, repas)
 Me coucher tôt

Et sans vouloir me vanter, j’ai commencé l’année en lion! Bon on est seulement le 11 mais j’ai quand même le droit d’être un p’tit peu fière 🙂

L’application des résolutions

Voici ma recette coup de cœur essayée dernièrement.

Elle ne demande pas de surveillance/brassage/ajouts quelconques. #organisation101

Elle est trop bonne et tellement approuvée par tous les membres de la famille (un cas rare, croyez moi!!)

Bref, elle est Simple à préparer, facile à aimer. 

sauce spag

Temps de prép: 15 min.
Temps de cuisson: 7 hrs.
Portion: 6 personnes

Ingrédients

ingrédients

1 lb (454 g) bœuf haché maigre
1 oignon moyen, haché
1 carotte, hachée
branche de céleri, hachée
1 gousses d’ail, hachées
1 boîte (284 mL) soupe condensée Tomates avec basilic et origan de CAMPBELL’S®
¼ tasse (60 mL) pâte de tomate
1 boîte (796 mL) tomates broyées
1 tasse (250 mL) bouillon de bœuf Prêt à utiliser avec 30 % moins de sodium de CAMPBELL’S®
1 c. à soupe (15 mL) origan, séché
¼ c. à thé (1 mL) poivre noir, moulu
1 feuille de laurier
Parmesan, râpé, au goût

Directives

1. Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf haché à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de traces de viande rose. Ajouter les oignons, les carottes, le céleri et l’ail; poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes aient ramolli.

préparation

2. Incorporer la soupe et la pâte de tomate; remuer pour bien combiner. Transférer le contenu de la poêle dans la mijoteuse. Ajouter dans la mijoteuse le reste des ingrédients (tomates broyées, bouillon, origan, poivre noir et feuille de laurier); couvrir, régler la mijoteuse à feu doux et faire cuire de 6 à 8 heures. Remuer pour bien combiner; enlever la feuille de laurier et servir avec du parmesan, au goût.

Pour la recette complète et d’autres super recettes, visitez le site CuisinezAvecCampbells

Truc de maman pressée

Voici un truc simple que je fais toujours pour sauver du temps. Parce que j’ai horreur de la découpe de légumes en petits carrés d’un cm, j’achète des légumes pré-coupés congelés. Ça a sauvé ma vie! Ou du moins, ça me permet de continuer à avoir le goût de faire de bonnes sauces faites maison:)

Ces sacs viennent souvent en spécial à 2.50$ le paquet. Dans ce cas-ci, j’ai utilisé un sac complet pour le double de la recette.

#Résolution Légumes

Mon truc pour ajouter encore plus de légumes à notre menu est d’utiliser un coupeur de légumes comme celui-ci:

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Vous pourrez ajouter une portion de légumes ludiques à vos pâtes régulières sans grognement…ou presque!

légumes

Fan de spaghetti, essayez cette recette!

La Testeuse Organisée-en-devenir

 

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