Un brunch du dimanche: Pancake au beurre d'amande & bleuets

Quand on pense que tout a commencé là…

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Avec Marilou et ses idées de recettes à tomber…

C’est donc ainsi, folle et ignorante, que La Testeuse est née.

Huit mois plus tard, m’y voici encore mais avec une passion en plus: le « bloguage »

J’adore: Cuisiner, Tester, Photographier, Mettre en forme et décorer, Écrire! Bref, tout tout tout me passionne! Quel beau coup de tête que d’avoir créé La Testeuse 🙂

C’est sur cet élan d’amour et d’allégresse que je vous partage ce matin ma recette de pancakes inspirée par celle de Marilou.

Pancake au beurre d’amande & bleuets

pancake

(14 pancakes)

Ingrédients:

-2 bananes mûres

-2 oeufs

-1/2 tasse de beurre d’amande

-1/4 de sucre glace

-1 tasse de lait d’amande

-1 c. à table de poudre à pâte

-1 1/2 tasse de farine de blé

-une pincée de sel

-Sirop d’érable, bleuets et amandes, au goût

Étapes:

Combiner les 5 premiers ingrédients. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs: poudre à pâte, farine et sel. Verser sur les ingrédients humides puis mélanger délicatement. Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre du beurre et y déposer 1/4 tasse de la préparation. Cuire pour 2-3 minutes par côté.

Servir les pancakes avec des bleuets, des amandes effilées et du sirop. DÉLICIEUX!

Bon dimanche matin!

La Testeuse

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