Jujubes aux fruits

J’aime les jujubes. Tous les jujubes. Mais quand on se met à lire la liste d’ingrédients, ça coupe l’appétit pour un gros 3 jours! Alors trouver une alternative santé s’imposait vraiment.

Mais est-ce que ces jujubes passe le test?

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Voici la recette:

1 1/2 de fruits frais ou congelés de votre choix (J’ai utilisé fraises, bleuets et mangues congelés)

1/4 tasse de sirop d’érable (On peut sauter cette étape pour moins de sucre ajouté)

6 c. à table de gélatine en poudre

Réduire tous les ingrédients en purée avec votre pied mélangeur. Faire chauffer la préparation à feu moyen, mais pas jusqu’au point d’ébullition. Transférer dans des moules en silicone et réfrigérer 10-15 minutes avant de démouler.

Si vous n’avez pas de moule en silicone, vous pourriez aussi mettre le mélange dans un plat en pyrex carré. Une fois réfrigéré, tailler à l’aide d’emporte-pièces.

C’est super facile à faire et très surprenant, mais ça ne remplacera pas les vrais de vrais jujubes. Désolée!

À vous de tester maintenant. Vous m’en r’donnerai des nouvelles!

La Testeuse

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