Jour 87: Chili con carne

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(Recette ici)

timer 20m prép. 6h cuisson Réglage facile  users 8 portions/famille Coeur 7/10

Il fait tellement pas beau ces jours-ci que j’ai ressorti ma Mijoteuse. Ben coudonc… Il faut voir le côté positif des choses: on adore les mijotés!

Par contre, je manquais de temps pour faire l’étape de la pré-cuisson (lire: pas le goût de faire plus de vaisselles que nécessaire). La veille du souper, j’ai « garoché » les ingrédients dans la mijoteuse (J’étais pressée d’aller me coucher!) et j’ai fait cuire le lendemain matin.

Malheureusement, ce ne fut pas un succès. Il y avait trop de jus de cuisson. Le bouillon de poulet n’aurait pas été nécessaire dans ma version je crois.

Bref, j’ai quand même aimé l’ajout de chorizo. Et le goût était bon, mais surtout pas trop épicé pour mes petits estomacs fragiles.

Alors à vos Mijoteuses! On en a encore pour quelques jours de cette température de m****.

LTC

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2 Commentaires
  1. Je l’ai souvent fait, il est très bon mais toujours trop liquide… Je rajoute toujours une petite conserve de pâte de tomate et j,enlève beaucoup de bouillon après 3-4 heures de cuisson!

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