Jour 37: Risotto à la milanaise

 

risotto

(recette ici)

timer 10m prép. 30m cuisson Réglage Facile à faire users  Pour la familleCoeur  8.5/10

Je ne cuisine pas souvent du risotto. C’est une recette qui exige votre présence pendant toute la cuisson. Par contre, c’est assez facile à réussir.

J’ai servi mon risotto à la famille test accompagné d’un filet d’aiglefin. Comme toutes les mamans soucieuses de l’alimentation de leurs enfant, j’ai ajouté une portion de légumes pour donner toutes les vitamines dont ont besoins mes petites tornades.

Mais pour monter le niveau de ce plat au souper du samedi soir, servez le avec pétoncles et champignons poêlés. J’en salive d’avance!

LTC

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